飯包，看著不知不覺就餓了。飯包的神圣感仿佛和日本壽司有著異曲同工之妙，靠著大米的粘度，即便溫度磨滅蹤，在常溫下仍然能連結(jié)大米的軟糯感。是以對吃米十分抉剔的日本人，對東北大米也十分認(rèn)可。東北大米在日本市場上約占的市場份額，日本是東北大米的第三大出口國，甚至于良多乘客在日本千里迢迢“人肉”背回國的大米，原產(chǎn)地卻是中國東北。不合于地域性的口胃和孤高感所帶來的味道成見，東北大米的好吃是可以用數(shù)據(jù)來量化查核的。有一種奇異的“黑科技”叫做“大米食味儀”，它可以測試大米的水分、卵白質(zhì)、直鏈淀粉、食味值、等第。 用直鏈淀粉低的大米做出的壽司，口感會更好。

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